Logo des Restaurants Johanna Berger
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Speisekarte

Speisekarte

Liebe Gäste, liebe Freunde, es gibt unendlich viel auszuprobieren. Man muss nur neugierig bleiben.

Kreieren Sie Ihr ganz individuelles Geschmackserlebnis und entscheiden Sie sich für eines oder mehrere der Gerichte aus unserer regelmäßig wechselnden Speisekarte. Oder wählen Sie unser Überraschungsmenü und lassen sie sich wahlweise von 3,4 oder 5 Gängen verzaubern. Jedes Mal anders, aber immer ein Hochgenuss. Dazu halten wir eine Vielzahl an Weinen für Sie bereit.

Selbstverständlich finden Sie bei uns auch eine Vielzahl an vegetarischen und veganen Speisen.

Zögern Sie außerdem nicht, sich im Falle von Unverträglichkeiten oder Allergien mit unserem Service in Verbindung zu setzen. Da alle Speisen frisch zubereitet werden, können wir in jedem Fall das Gericht für Sie individuell und passend zubereiten!

Teller mit verschiedenem Gemüse

Überraschungsmenü

3 Gänge
72,00
4 Gänge
84,00
5 Gänge
98,00

Weinreise

Weinreise 3 Gänge
39,00
Weinreise 3 Gänge PREMIUM
55,00
Weinreise 4 Gänge
46,00
Weinreise 4 Gänge PREMIUM
63,00
Weinreise 5 Gänge
58,00
Weinreise 5 Gänge PREMIUM
70,00

Vorspeisen

Vorspeisenvariation (auf Wunsch vegetarisch / vegan)
22,00
Vorspeisenvaration für Zwei (auf Wunsch vegetarisch / vegan)
32,00
Rindercarpaccio | Parmesan | Trüffel
21,00
Röstpaprika Carpaccio | Molke | Kürbis
17,00
Wildgarnele | Kürbis | Vadouvan
22,00
Ochsenbacke | Hummus | Salzzitrone
21,00

Süppchen

Steinpilzsüppchen | Roséchampignon | Pilzcreme
12,50
Kürbisschaumsüppchen | Muskatkürbis | Ingwer
12,00

Vegetarisch

Waldspaziergang | confierter Kräuterseitling | Marone | Wilder Brokkoli
29,00
Rote Bete Risotto | Beurre Blanc | Bunte Beete
29,00

Fisch

Zander | Rote Bete Risotto | Walnuss
39,00
Kabeljau | Birne | Bohne | Speck
44,00

Fleisch

Hirschrücken | Waldpilze | Preiselbeere
48,00
Rinderfilet | Sellerie | Herbstprinz
49,00
Ente | Rotkohl | Knusper
49,00

Dessert

Desservariation nach Art des Hauses
17,50
Dessertvariation nach Art des Hauses für 2 Personen
26,50
Brombeereis | Mascarpone | Banane
12,00
Plettenpudding | Himbeeren (lübsches Traditionsdessert)
12,00
Choccolat Bloc | Mangocreme | Blaubeere
14,00

Käse

Käsevariation nach Art des Hauses
16,00

Bitte beachten Sie, dass das Angebot an Speisen abhängig von unseren Lieferanten variieren kann.

Reservieren Sie Ihren Tisch online.
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Johanna Berger Das Restaurant Dr.-Julius-Leber-Str. 69 D-23552 Lübeck
Telefon: +49 (0)451 - 586 - 968 90
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